استان فارس با حجم گسترده ي محصولات کشاورزي اعم از باغي و زراعي و جنگلي و گستردگي زمين هاي کشاورزي قابل کشت همواره از داشتن زير ساخت هاي کشاورزي و صنايع وابسته به آن محروم بوده است. با توجه به روند رو به رشد دانش کشاورزي و صنايع وابسته به آن و وارد شدن تکنولوژي هاي جديد در ماشين آلات و ابزار کشاورزي که در کشور هاي مختلف ايجاد گرديده، کيفيت محصول و حجم برداشت و هم چنين تبديل توليدات کشاورزي به محصولات ثانويه افزايش یافته است. در حال حاضر بسياري از کشورها که در گذشته از سطح کشاورزي پايين تري نسبت به کشور ما برخوردار بوده اند در حال صدور محصولات کشاورزي مي باشند. در نقاط مختلف کشور ما نيز که از لحاظ آب و هوا و خاک و استعدادهاي کشاورزي در سطح پايين تري از استان فارس قرار دارند با توجه به سياست گذاري درست در جهت رشد توليد و سطح زير کشت و تبديل محصولات کشاورزي پيشرفت هاي مهمي صورت پذيرفته است، همانند استان هاي اصفهان، آذربايجان، خراسان، مازندران و حتي يزد و کرمان. . . . (لطفا ادامه را کلیک کنید)